Umbut Sawit

Umbut sawit berasal dari ujung titik tumbuh batang kelapa sawit bertekstur lunak yang akan tumbuh menjadi pelepah dan daun kelapa sawit. Untuk mendapatkan satu batang umbut sawit, kita harus menebang satu pohon sawit. Pohon sawit yang ditebang biasanya berkelamin jantan, karena tidak bisa berbuah. Ada juga yg menebang pohon sawit karena lahannya ingin digunakan untuk membangun rumah. Dan kita bisa panen umbut sawit ketika masa replanting/peremajaan (dengan metode tebang lalu suntik).

Umbut sawit sangat digemari oleh para pecinta sayur, karena rasanya yang enak. Selain itu umbut sawit biasa dihidangkan ketika ada acara syukuran atau acara besar lainnya. Umbut sawit ini bisa kita hidangkan dengan cara ditumis, sayur bening, ataupun disayur santan. Jika anda tidak memiliki kebun sawit jangan khawatir, karena ada orang yang menjualnya dengan harga Rp 25.000 per batang. Penasaran ingin mencobanya?